最近行った行事です!
2015/02/27 未分類
調理師さんの発案により、入居者さんへの「お汁粉行事」を行いました。白玉に豆腐を入れて練りこむと、噛み切りやすくなるようです。当日は看護師さんにも配置してもらい、もしもの時に備えましたが、皆さん上手に召し上がっていただき、大変喜ばれていました。
美味しくて「顎が落ちるわー」と仰る方もいて、「顎が落ちたら大変です」と冗談交じりの会話で盛り上がっていました。
お汁粉行事を通じ、改めて食べる事の大切さを実感した一日となりました・・・
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