前日から家族会や地域ボランティア、入居者様が協力してジャガイモや玉葱、人参などの皮むきや切り込みなどの下処理を行いました。

本日は女性はおにぎりや料理の運搬・ユニットでの配膳の手伝いを。男性陣には炭でさんまを焼いていただきました。

すり身汁とジャガイモには定番の塩辛とバターをたっぷりと。かぼちゃには練り餡をかけてあります。そして果物のオードブルという豪華メニューに普段は小食の入居者様も完食されていました。

最後は本日お越しいただいたご家族様と家族会のお手伝いの皆さま、そしてボランティアの方々と職員とでバイキング形式で食事を楽しみました。とても美味しかったので来年もぜひやりたいですね。みなさまご協力ありがとうございました。